Насыщенный тёмный улун с выраженным согревающим характером. Производится по технологии GABA-ферментации, благодаря чему сочетает плотный вкус и мягкое, устойчивое воздействие.
Название «Рубин» отражает характер настоя — насыщенный, тёмный, с рубиновым оттенком, а также более глубокую ферментацию по сравнению со светлыми габа-улунами.
Эффект Спокойная концентрация, снятие внутреннего напряжения, ясность без резкой стимуляции. Подходит для вечернего и вдумчивого чаепития.
Вкус Глубокий, тёплый, с нотами тёмного мёда, сухофруктов, карамели и лёгкой хлебной сладости. Послевкусие долгое, округлое.
Рекомендация по завариванию Гунфу-ча: 5–6 г на 100–120 мл, температура воды 90–95 °C. Выдерживает многократные проливы, вкус раскрывается постепенно.
Особенность Произведён по технологии GABA-ферментации, при которой чай ферментируется в бескислородной среде. Это формирует характерный вкус и мягкий, сбалансированный эффект.