Знаменитый китайский зелёный чай из провинции Аньхой, известный своей крупной плоской формой листа. Производится из молодого листа с минимальной скруткой и аккуратной прожаркой, что позволяет сохранить чистоту вкуса и природную свежесть сырья.
Эффект Чай мягко бодрит и проясняет. Даёт ясную, спокойную концентрацию без резкой стимуляции и нервозности. Хорошо подходит для утра и первой половины дня, а также для ситуаций, где важны внимание и лёгкость.
Вкус Чистый, свежий, объёмный. Во вкусе — молодая зелень, лёгкая травянистая сладость, цветочные оттенки. Вкус прозрачный, без горечи при правильном заваривании, с освежающим и ровным послевкусием.
Место произрастания Китай, провинция Аньхой, уезд Тайпин (регион Хуаншань).
Рекомендация по завариванию 3–4 г на 200–250 мл, температура воды 70–80 °C. Лучше заваривать в высоком стекле или гайвани, позволяя крупному листу свободно раскрываться.
Особенность Главная особенность Тай Пин Хоу Куй — крупный, плоский лист и чистый профиль без тяжести. Это зелёный чай, где ценится форма сырья, аккуратная обработка и прозрачный, собранный эффект.