Молодой шен пуэр из крупного листа, собранного с чайных деревьев с мощной листовой пластиной. Формат «Да Бан Ча» указывает на использование крупного, плотного сырья, что даёт чаю выраженную структуру, энергию и хороший потенциал к развитию при хранении.
Эффект Чай активно бодрит и собирает. Даёт ясность, концентрацию и выраженный тонус. Эффект прямой и ощутимый, без тяжести, но требует умеренного заваривания. Подходит для утра, активной работы и ситуаций, где нужна энергия и фокус.
Вкус Свежий, плотный и структурный. Во вкусе — зелёные и травянистые ноты, лёгкая горчинка, минеральность, молодая терпкость. Послевкусие долгое, сухое, с ощущением чистоты и прохлады.
Рекомендация по завариванию Гунфу-ча: 4–5 г на 100–120 мл, температура воды 90–95 °C. Короткие проливы обязательны — чай быстро отдаёт вкус и эффект.
Особенность Дай Бан Ча изготавливается из крупного листа, что формирует плотное тело, выраженный характер и хороший потенциал для выдержки. Это шен пуэр для тех, кто ценит энергию, структуру и развитие чая со временем.